Libros de Gastronomía 7420 resultados

Javier Olascoaga

Ordenado por menús y estaciones en vez de por tipos de plato, este es un original libro de recetas para principiantes. Gracias a sus preliminares sobre los aspectos básicos que debemos conocer sobre la cocina, y lo que debemos tener en los cajones, nevera y despensa, los primerizos perderán el miedo a los fogones definitivamente. Todos los menús son de fácil realización, y el l...

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Jacques Pascal Cusin

Los hábitos alimentarios erróneos o incoherentes perjudican a nuestro organismo y provocan que sufuncionamiento se deteriore. La alimentación vital propone una respuesta adecuada para solucionar estas disfunciones yrecuperar el equilibrio del cuerpo y el cerebro a través de una alimentación predominantemente vegetal, poco manipuladay altamente nutricional. Su base la constituye...

Pierre Dukan

Si hubiera que definir el secreto de la dieta Dukan en unas pocas palabras, estas serían "el salvado deavena". La receta que se co nvertiría en uno de los pilares de su método de adelgazamiento y en uno de los treselementos básicos de su plan de estabilización, la famosa torta Dukan, no es más que una variante de uno de los platosmás sencillos y exquisitos del mundo, la crêpe. ...

Pierre Dukan

Bernard Benbassat

Nueva gastronomía macrobiótica acaba con el mito de que la dieta macrobiótica es aburrida y que sacrificalos sabores y el placer en beneficio de la salud. El chef Bernard Benbassat nos demuestra en esta obra que el arteculinario no está reñido con el valor nutricional, pues asocia el modo alimentario macrobiótico al placer de comer entodos los sentidos. Escrito de forma clara y...

Yann Leclerc

28 sabrosas recetas, atrevidas y sugerentes, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Martine Lizambard

28 sabrosas recetas, ligeras y refrescantes, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Stéphanie Bulteau

28 sabrosas recetas, irresistibles e innovadoras, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Ghislaine Danan-Bénady

28 sabrosas recetas, tentadoras y crujientes, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Martine Lizambard

28 sabrosas recetas, suaves y saludables, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Françoise Zimmer

28 sabrosas recetas, sencillas y variadas, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Stéphanie Bulteau

28 sabrosas recetas, sorprendentes y elegantes, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Martine Lizambard

28 sabrosas recetas, exóticas y reconfortantes, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Paul Bocuse

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera. ...

Lylian Le Goff / Laurence Salomon

¿Quieres adelgazar de una vez por todas, en lugar enlazar un régimen con otro? Aquí tienes un plan completo de adelgazamiento totalmente natural, variado y novedoso, con el que aprenderás paso a paso una nueva forma de alimentarte para mantener la figura y cuidar la salud sin renunciar al placer de comer. ¡Di adiós a las dietas!? Es lo opuesto a un régimen: no se pasa hambre, n...