Libros de Gastronomía 7471 resultados

Este libro contiene un buen número de recetas fáciles y vistosas para pequeños cocineros. Deliciosas tartas, bizcochos, chocolates, crepes, flanes o refrescantes helados, todo explicado paso a paso, con divertidas ilustraciones y frases sencillas. El resultado sorprenderá a los adultos y encantará a los pequeños, despertándoles la curiosidad y el interés por la cocina. ...

Anónimo

Pedro Martin

Nestle

Marc Ams

Ferran Agulló Vidal

Nestor Lujan Fernandez

María Rosario Aldaz

Pedro Martin

Hans-Georg Levin / Elisabeth Lange

Mª Emilia González Sevilla

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar. ...

Michel Montignac

Michel Montignac, pionero de la dieta del IG (índice glucémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aun así, perder peso.. Olvídese de las dietas consistentes en priva ...

Juan Domingo Echevarría

Ángela Landa

Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ejemplo el besugo con bacalao, el pollo de Aranda o la tortilla guisada...

Rosemaerie Franke / Hans Kaffarnik

Conforme a las mas recientes investigaciones científicas, las recetas de este libro le permitirán reducir el colesterol en la sangre y los riesgos de una posible enfermedad coronaria o circulatoria a causa de la arterioesclerosis.Fáciles de preparar y con numerosos consejos prácticos para lograr los mejores resultados en cualquier situación.Con platos especiales y sugerencias ...

Gloria Baliu De Kirchner

Libro de cocina destinado principalmente a personas que tienen poca experiencia culinaria. La obra proporciona sesenta menús apropiados para el almuerzo y otros tantos para la cena, ordenados según las épocas del año. Un índice de platos facilita la tarea de encontrarlas distintas materias contenidas en el libro. Las recetas no son demasiado sencillas ni de preparación rápida; ...

Imanol Beleak

Silvia Venturi

Breve recetario de cocina dedicado a las formas de guisar habituales en los hogares italianos. La autora ha incluido todo tipo de platos, desde sopas y pastas hasta postres y dulces, pasando por carnes, pescados, guarniciones, ensaladas y verduras. Las recetas son deliberadamente sencillas, de fácil ejecución para no iniciados en las especialidades culinarias de Italia y perten...

Antoni Comas

María Rosario Aldaz

Libro de cocina que contiene las recetas enseñadas a sus alumnos por la autora, profesora de la Escuela "El Bosquecillo",- en Pamplona. Mª Rosario Aldaz ha reunido en este volumen 1001 recetas, que ha agrupado en menús orientativos. Los platos, nacionales e internaciones, pueden considerarse de alta cocina: A pesar de ello, se explican detalladamente, con un lenguaje sencillo y...

Paloma Gómez Borrero

Manuel M. Puga Parga

Kevin Hall

La guía esencial para entender qué estás comiendo y los motivos que te impulsan a comerlo.«No solo es uno de los mejores libros de ciencia que he leído, sino uno de los mejores libros. Punto». Chris van Tulleken, autor de «La epidemia de los ultraprocesados».La nutrición no es ingeniería aeroespacial; puede ser más ardua todavía.Cada día aparecen nuevas dietas de moda, afirmaci...

Claudia Roden

Núria Báguena I Maranges

U. Biesalski

Dr.jason Fung

El ayuno intermitente (la restricción de ingesta de calorías durante un número determinado de horas o días) ha cobrado un enorme interés en los últimos años. En la actualidad, ya no hay dudas acerca de esta dieta y ha quedado demostrado que, además de ser segura para bajar de peso, ofrece importantes beneficios para la salud en general. Sin embargo, la idea de «abstenerse de c...

Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional llevando el concepto de taberna a un nivel superior. Producto de calidad y tradición los ha acompañado s...

¡Cocinar nunca había sido tan fácil y divertido! Tasty, la marca de cocina más famosa de las redes sociales, ha revolucionado la manera en la que millones de aficionados en el mundo preparan sus exquisitas creaciones. Si sus vídeos te han cautivado, espera a que el recetario físico te acompañe paso a paso a la hora de cocinar. Este libro te enseñará más de 80 recetas ganadoras,...

Comemos según lo que sentimos y sentimos según lo que comemos y digerimos, ¡nosotros y nuestras bacterias! Su bienestar, es el nuestro, somos uno. En este libro la dietista y coach Mareva Gillioz nos propone emprender un camino integral de autoconocimiento para comprender la relación del intestino con la salud y las emociones. La autora nos comparte su filosofía Happy Food Ther...

José María Centeno Román

Jordi Bastart

Gabriel Carmona Romera

Carla Zaplana

El cuerpo es el vehículo que permite que nuestro ser crezca, se desarrolle, experimente y evolucione. Sabemos que funciona de manera holística y perfectamente coordinada, pero a veces se hace necesario prestar atención a la salud de ciertos órganos que tienen un papel fundamental en nuestro bienestar. Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos propone un programa prác...