Libros de Gastronomía 7420 resultados

Nestle

Marc Ams

Ferran Agulló Vidal

Nestor Lujan Fernandez

María Rosario Aldaz

Pedro Martin

Hans-Georg Levin / Elisabeth Lange

Mª Emilia González Sevilla

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar. ...

Michel Montignac

Michel Montignac, pionero de la dieta del IG (índice glucémico) y autor superventas en Francia, le muestra cómo comer los alimentos que le gustan (queso, carne, chocolate), beber vino y, aun así, perder peso.. Olvídese de las dietas consistentes en priva ...

Juan Domingo Echevarría

Ángela Landa

Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ejemplo el besugo con bacalao, el pollo de Aranda o la tortilla guisada...

Rosemaerie Franke / Hans Kaffarnik

Conforme a las mas recientes investigaciones científicas, las recetas de este libro le permitirán reducir el colesterol en la sangre y los riesgos de una posible enfermedad coronaria o circulatoria a causa de la arterioesclerosis.Fáciles de preparar y con numerosos consejos prácticos para lograr los mejores resultados en cualquier situación.Con platos especiales y sugerencias ...

Gloria Baliu De Kirchner

Libro de cocina destinado principalmente a personas que tienen poca experiencia culinaria. La obra proporciona sesenta menús apropiados para el almuerzo y otros tantos para la cena, ordenados según las épocas del año. Un índice de platos facilita la tarea de encontrarlas distintas materias contenidas en el libro. Las recetas no son demasiado sencillas ni de preparación rápida; ...

Imanol Beleak

Silvia Venturi

Breve recetario de cocina dedicado a las formas de guisar habituales en los hogares italianos. La autora ha incluido todo tipo de platos, desde sopas y pastas hasta postres y dulces, pasando por carnes, pescados, guarniciones, ensaladas y verduras. Las recetas son deliberadamente sencillas, de fácil ejecución para no iniciados en las especialidades culinarias de Italia y perten...

Antoni Comas

María Rosario Aldaz

Libro de cocina que contiene las recetas enseñadas a sus alumnos por la autora, profesora de la Escuela "El Bosquecillo",- en Pamplona. Mª Rosario Aldaz ha reunido en este volumen 1001 recetas, que ha agrupado en menús orientativos. Los platos, nacionales e internaciones, pueden considerarse de alta cocina: A pesar de ello, se explican detalladamente, con un lenguaje sencillo y...

Paloma Gómez Borrero

Manuel M. Puga Parga

Kevin Hall

La guía esencial para entender qué estás comiendo y los motivos que te impulsan a comerlo.«No solo es uno de los mejores libros de ciencia que he leído, sino uno de los mejores libros. Punto». Chris van Tulleken, autor de «La epidemia de los ultraprocesados».La nutrición no es ingeniería aeroespacial; puede ser más ardua todavía.Cada día aparecen nuevas dietas de moda, afirmaci...

Ph. Dorosz

Sonja Carlsson

Simone Maus

Núria Báguena I Maranges

Elisabeth Luard

José María Centeno Román

Xesco Bueno

La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i una de ciutat, una cuina obrera i industrial. Totes conflueixen i conformen la riquesa de la cuina catalana. I és això el que es pretén mostrar amb aquest llibre, tot un un recorregut per la memòria c...

Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas dan ventaja a nuevas zonas y la política establece el marco en el que se comercializará. Los vinos nos cuentan un pasado má...

Carla Zaplana

El cuerpo es el vehículo que permite que nuestro ser crezca, se desarrolle, experimente y evolucione. Sabemos que funciona de manera holística y perfectamente coordinada, pero a veces se hace necesario prestar atención a la salud de ciertos órganos que tienen un papel fundamental en nuestro bienestar. Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos propone un programa prác...

Giles & Nicolas Verot

Romi Sanzel / Sara Parquez

David Chang

Iolanda Bustos Cabezuelo

Gabriel Carmona Romera

Pep Salsetes

Editions Larousse

Bizcochos, tartas de todo tipo, pasteles para celebrar o simplemente compartir, galletas, dulces con formas creativas, creps, buñuelos, gofres, helados, pero también bebidas o picoteo salado... y así hasta 100 recetas rápidas, fáciles e infalibles, para preparar con y para los pequeños chefs de la casa.El libro ideal para pasar momentos de complicidad en la cocina y deleitar a ...